Wynex - Herrliberg/Zürich: - Weine aus der Schweiz SCHIPF-Gut, Kaspar von Meyenburg, Herrliberg am Zürichsee



wynex"wohnt" in Herrliberg - das altehrwürdige Schipfgut steht am See in Herrliberg - ein freundschaftlicher Kintakt liegt also nahe. Das Schipfgut in Herrliberg ist weit mehr als "nur" ein Weinbaubetrieb. Es ist Kulturgut. Schon vor 600 Jahren wuchsen Reben in diesen steilen Südwestlagen am See. Im 17. und 18. Jahrhundert sicherten sich die im Seidenhandel tätigen Zürcher Familien Werdmüller und Escher das wunderbare Land und bauten sich die stattlichen Häuser des Landgutes "Schipf" als Sommersitz. Ende des 19. Jahrhunderts ging das Gut in den Besitz der Familie von Meyenburg über.

    Kaspar von Meyenburg, wohl einer der wenigen wenn nicht der hierzulande einzige hauptberufliche Winzer mit Professor- und Doktortiteln, bearbeitet und leitet den Betrieb mit 4.5 ha Rebland seit Anfang der 90-er Jahre, zusammen mit nur wenigen Mitarbeitern.

    Heute wachsen an dieser sonnigen Lage die Sorten Pinot noir (Clevner), Räuschling, Riesling x Silvaner und Spezialitäten wie Pinot gris, Gewürztraminer, Garanoir, Freisamer und Chardonnay. Die Trauben werden in der bald 300 Jahre alten Trotte gekeltert und die Weine anschliessend im einzigartigen Gewölbekeller bis zur Reife gelagert.

    Die Rotweine reifen in Barriques oder grösseren Eichenholzfässern. Aus den Pinot noir-Trauben wird auch Federweiss und ein gehaltvoller Rosé gewonnen. Produziert werden gehaltvolle und sortentypische Pinot Noir, Räuschling, Riesling x Silvaner,sowie höchst interessante Spezialitäten wie Pinot gris, Gewürztraminer, Freisamer und Chardonnay.


Besuchen Sie die Webseite des Schipfgutes: www.schipf.ch

Sie können sämtliche Produkte des Schipf-Guts zu identischem Preis über wynex beziehen und so auf praktische Weise mit einer Bestellung von anderen Weinen verbinden.



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