Seit 45 Jahren werden mit der Qualitätsmarke Terravin alljährlich die talentiertesten und kreativsten Waadtländer Weinbauern ausgezeichnet. Die Auszeichnung Lauriers d'Or Terravin erhält, wer von einer Degustationskommission aus anerkannten Önologen und Sommeliers im Rahmen einer Blinddegustation mit mindestens 18 von maximal 20 Punkten bewertet wird. Aus 160 solcher Qualitätsweine wurden sodann für die "Lauriers de Platine Terravin" 16 Finalisten nominiert. Mit ihrem ersten Preis gewannen Laurent und Nicolas Martin die renommierteste und höchste Auszeichnung, die ein Winzer der Waadt erwerben kann. Und eine Erkenntnis scheint sich mittlerweile auch international durchzusetzen: Chasselas ist ebenso gut wie edel.

Der Bérolon du Consul von Laurent und Nicolas Martin kommt aus Perroy bei Rolle, einer Region, die vom Schutz der Hügelkette und vom thermisch ausgleichenden Einfluss des Lac Léman profitieren kann. Der kompakte Moräne-Boden beeinflusst die Chasselas-Rebe ausgleichend und bewirkt einen ausgesprochen harmonischen, eleganten Wein. Die beiden jungen Winzer legen auch grossen Wert auf umweltschonenden Anbau (Vinatura) und auf ökologische, aber dennoch traditionelle Keltermethoden.

Merlot und Cabernet Sauvognnon vom Genfersee?

Selbstverständlich! Im Eichenfass ausgebaut, würzig und elegant. Vertrauen Sie auf innovatives Schaffen der jungen Winzergenerationen im eigenen Land.